食品包裝袋上暗藏這么多秘密,以前竟然都不知道!
現(xiàn)如今,食品的種類越來越多,常讓人眼花繚亂。在大快朵頤的時候,不少人也會犯嘀咕:這健康嗎?今天,專業(yè)軟包裝制造商順興源包裝就給大家分享營養(yǎng)師常用的小竅門:帶有以下4個字的食品,要慎重選擇。
一、帶“味”字的食品
木瓜味月餅、牛乳味餅干、櫻桃味可樂……
雖然帶了這一個“味”字,但可能這種食品里并沒有這種材料,只是有用食用香料調(diào)配出的味道而已!
拿月餅舉例,不少媒體揭秘,市場上不少水果味月餅的內(nèi)餡是用冬瓜做的。
這是因為,相比水果,冬瓜不僅容易保存,價格也低,而且冬瓜色淺味淡,容易被加工“偽裝”成所需的餡料。
可以留意一下一些水果味月餅的配料表,冬瓜排前面,相應(yīng)的水果卻找不到,取而代之的是各種食用香精等。
當(dāng)然,只要按照規(guī)定使用食用香料或色素,對人也是無害的。之所以說要“慎重”,是因為要提醒大家,別指望吃這樣的月餅?zāi)苷嬲龜z取到某種水果的營養(yǎng)。其他帶“味”字的食物也是同理。
二、帶“脆”字的食品
果蔬脆片、脆紫菜卷、脆皮卷……這些食品往往是真空油炸而成的,雖然真空油炸在安全性上優(yōu)于普通油炸,但脂肪、熱量也蹭蹭上漲了。
凍干或風(fēng)干的水果干,脂肪含量通常只有1%左右,但水果脆片的脂肪含量可高達(dá)10%-20%。
吃太多脂肪會增加肥胖的發(fā)生風(fēng)險。血脂異?;蛐枰獪p肥的朋友,就別吃太多了。
除此之外,此類小食品的鈉含量也不容忽視。平時三餐的鹽基本已夠人體所需,再多吃小零食,鈉很容易超過推薦量。而高鈉飲食會增加高血壓、胃癌等的發(fā)生風(fēng)險。
三、帶“酥”字的食品
鳳梨酥、核桃酥、花生酥……對于這些帶“酥”字的食品所含的各種水果、堅果等,聽起來很健康,但事實上,和帶“脆”字的食品一樣,它們也往往高糖高油高熱量。
吃太多,對血糖、血脂以及體重的控制都不利,還很可能增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。
隨意選擇市面上的一款鳳梨酥產(chǎn)品,看看它的配料表。
按每個25克算,吃上兩小塊,就相當(dāng)于吃進(jìn)了31.5克碳水化合物(相當(dāng)于一根大香蕉)、9克脂肪(約等于半兩五花肉的脂肪量),將近218千卡的熱量(一碗米飯的熱量)。
四、帶“柳”字的食品
蟹柳、豬柳、牛柳……這些食品可能并非真材實料。
而也有新聞曝光過不良商家用家用鴨肉冒充牛肉的新聞,如果發(fā)現(xiàn)非常便宜的牛肉,就要提高警惕了!
以上就是營養(yǎng)師們的小訣竅。
倒不是說帶這4個字的食品堅決不能吃,而是吃這些食物要適量,選擇食物,要注意平衡美味和健康!
這些種類的食品
偶爾犒勞嘴巴當(dāng)然可以
但不建議常吃、大量吃
記得告訴關(guān)心的TA!